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大米食味計

產品簡介

大米食味計是一種利用近紅外光譜技術快速、無損地定量檢測大米品質的儀器。它能夠測定大米中的水分、蛋白質、直鏈淀粉和食味值等關鍵指標,為大米的品質鑒定提供快速檢測方法

產品型號:
更新時間:2025-07-07
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價格區間面議儀器種類臺式
產地類別國產應用領域食品/農產品,農林牧漁,綜合

大米食味計是一種利用近紅外光譜技術快速、無損地定量檢測大米品質的儀器。它能夠測定大米中的水分、蛋白質、直鏈淀粉和食味值等關鍵指標,為大米的品質鑒定提供快速檢測方法。


工作原理:

大米食味計的工作原理基于漫反射光學原理。當光線照射到大米表面時,由于大米表面的不均勻性和粗糙度,光線會在表面發生漫反射現象,即以多個方向散射。這種漫反射光的強度和分布與大米表面的形態和結構密切相關。大米食味計利用特定的光學傳感器和分析技術,捕捉并分析表面漫反射光的特性。通過對漫反射光強度、頻譜等參數的測量和分析,結合事先建立的模型和算法,可以間接推斷大米表面的粗糙度、形態特征以及與食味相關的物質含量。


產品特點:

1、只需1-3分鐘,同時測定樣品的多種指標,極大縮短檢測周期。

2、代替人工,避免主觀評價誤差,提供客觀的食味品質評價。

3、符合近紅外儀器標準要求,可靠性高,檢測結果有效可信。

4、無需復雜的樣品制備和前處理過程,簡化了操作流程,降低了人為誤差。

5、可同時測量水分、蛋白質含量、直鏈淀粉含量和食味值等關鍵指標。

6、樣品無需研,可整粒進樣,避免了樣品損失可能引起的誤差。

7、配備專用分析軟件,具有自檢、模型校正、波長校正、測試、報告自動生成等功能。

8、配備智能監控軟件,具有電量提示、溫濕度監控。

9、采用電容觸摸屏,智能操作系統,經簡單培訓即可掌握。

10、滿足不同場合應用需求,可全天候戶外工作。

11、提供USB和網絡接口,可接入互聯網,方便儀器日常維護及模型升級、數據庫更新。


技術參數:

1、測量方式:采用透射式近紅外連續光譜采樣技術;

2、測量對象:粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米

3、測量項目:食味值、水分、蛋白質含量、直鏈淀粉含量

4、測量要求:
食味值:測量范圍50~100;
水分:  測量范圍9%~16%;
蛋白質:測量范圍6%~14%;

5、測量時間:檢測時間小于30秒,從進料到結果顯示的全部測量時間小于40秒;

6、測量樣品量:通常情況250-300ml,少量樣品情況100-150ml;

7、波長范圍: 600 nm ~ 1100 nm;

8、光譜儀: 線性影像傳感器搭載多頻光譜儀;

9、樣品無需制樣和前處理過程,可避免人工和前處理條件造成的誤差;

10、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求,符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求;

11、使用固定光柵光譜儀,內部光學系統固定,保證光譜數據采集的穩定;

12、具有自動波長校正功能,每次測量前系統自動校正;

13、進料后自動對樣品進行分樣測量,消除樣品不均勻對數據結果的影響;

14、儲存數據:3000 份原始吸光度數據。

15、具有多種傳感器保證測量數據準確性:

水平位置傳感器:檢測樣品量低于檢測要求值時,儀器會報警提示。

接料箱傳感器:接料箱未放置在對應位置時,測試開始前儀器會通過警報告知。

旋轉閥傳感器:精確定位旋轉齒輪,保證送入樣品量的一致性。

轉輪光傳感器:對儀器的內部校準元器件進行準確定位。

16、具有四條檢量線:粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米;可以用于結果的直接評定,適用于《中國好糧油》系列產品標準;

17、采用樣品無損快速檢測方式,測試準確、快捷,采用近紅外分光測定原理;

18、自動化程度高,操作測定結果立即打印,液晶顯示,觸摸屏式操作。

 

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